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首页> 营养库> 枇杷

枇杷

  • 名称
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 适宜人群
  • 是否含防腐剂
  • 枇杷
  • 一般人群均可食用枇杷,肺痿咳嗽、胸闷多痰、劳伤吐血者及坏血病患者尤其适合食用。
  • 不确定
  • 别称
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 腊兄, 金丸, 卢橘, 粗客
  • 脾虚泄泻者、糖尿病患者要忌食枇杷。

简介

成熟的枇杷味道不错,营养颇丰,有各种果糖、葡萄糖、钾、磷、铁、钙以及维生素A、B、C等。当中胡萝卜素含量在各水果中含量颇高。中医认为枇杷果实有润肺、止咳、止渴的功效。吃枇杷时要剥皮。除了鲜吃外,亦有以批杷肉制成糖水罐头,或以批杷酿酒。

功效

1.促进消化 枇杷中所含的有机酸,能刺激消化腺分泌,对增进食欲、帮助消化吸收、止渴解暑有相当的作用。 2.润肺止咳 枇杷中含有苦杏仁甙,能够润肺止咳、祛痰,治疗各种咳嗽。 3.预防感冒 枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。 4.防止呕吐 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

提取工艺

治肺燥咳嗽,每次吃鲜枇杷果肉5枚,每日2次。应用于咳嗽:枇杷核9~15克,捣烂,加生姜3片,水煎,去渣服,早晚各1次。 枇杷叶可晾干制成茶叶,有泄热下气、和胃降逆之功效,为止呕之良品,可治疗各种呕吐呃逆。

服用方法

吃枇杷时要剥皮。枇杷除了鲜吃外,亦有以批杷肉制成糖水罐头,或以批杷酿酒。

选购方法

在购买枇杷时,以个头大而匀称、呈倒卵形、果皮橙黄,并且茸毛完整、多汁、皮薄肉厚、无青果为佳。

副作用

枇杷的副作用。《随息居饮食谱》:\"多食助湿生痰,脾虚滑泄者忌之。\"

储存方法

枇杷如果放在冰箱内,会因水汽过多而变黑,一般储存在干燥通风的地方即可。如果把枇杷浸于冷水、糖水或盐水中,可防变色。

营养价值

枇杷味甘、酸,性平,有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效,用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。

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