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首页> 营养库> 葛根

葛根

  • 名称
  • 主要原料
  • 主要成分
  • 适宜人群
  • 是否含防腐剂
  • 葛根
  • 葛根适宜高血压、高血脂等心血管疾病的患者,化学性肝损伤者、饮酒过渡的人、脑力劳动者、记忆力减退的老人、发热的病人。
  • 不确定
  • 别称
  • 主要功效
  • 禁忌人群
  • 提取物
  • 葛条、甘葛、葛藤
  • 五劳七伤,上盛下虚之从,暑月虽有脾胃病不宜服葛根;易于动呕,胃寒者所当慎用葛根。

简介

葛根,中药名。为豆科植物野葛的干燥根,习称野葛。秋、冬二季采挖,趁鲜切成厚片或小块;干燥。甘、辛,凉。有解肌退热,透疹,生津止渴,升阳止泻之功。常用于表证发热,项背强痛,麻疹不透,热病口渴,阴虚消渴,热泻热痢,脾虚泄泻。

功效

一、解肌退热 葛根甘辛性凉,轻扬升散,既有发汗解表,解肌退热之功效,又有缓解外邪郁阻,经气不利,筋脉失养等病机。对于外感表证所引起的发热者配伍相应中药有很好的功效。 二、生津止渴 葛根干粮,于清热之中,能够鼓舞脾胃清阳之气上升,还能生津止渴。可配伍相应中药治疗热病津伤口渴等病症。 三、透疹 葛根味辛性凉,有发表散邪,解肌退热,头发麻疹之功,可配伍其它中药治疗麻疹不透病症。 四、升阳止泻 葛根味辛生发,能发生轻扬,鼓舞脾胃清阳之气上升而奏止泻痢之效。可配伍治疗热泄热痢,脾虚泄泻等病症。 五、通经活络 葛根味辛能行,能通经活络,可配伍治疗中风偏瘫、胸痹心痛,眩晕头痛等病症。 六、解酒毒 葛根味甘能解酒毒,可配伍理气化湿,解酒毒之药有解酒毒之功效。 七、保护心脑血管 葛根大豆甘元可以改善脑缺血症状,葛根素能扩张脑血管,增加脑血流量,改善椎基底动脉供血不足等。葛根素能够改善心肌缺血,葛根素对去甲肾上腺素作用下对主动脉有促进和抑制收缩的双向作用。 八、抗凝血 不同剂量的葛根素对ADP诱导的血小板聚集有较强的抑制作用且呈剂量依赖关系,能偶降低血液年制度,防止血栓的形成,达到活血化瘀的效果。 九、降血糖 葛根提取物灌胃可改善地塞米松造成的大鼠胰岛素抵抗,降低胰岛素抵抗3T3L1脂肪细胞培养基中的葡萄糖水平,增强细胞对胰岛素的敏感性。 十、抗骨质疏松 葛根素能促进大鼠成骨细胞合成分泌碱性酸酶,能改善骨生物力学性能,提高骨骼钙、磷元素的含量,与雌激素对骨代谢的影响特点一致。葛根异黄酮灌胃对地塞米松引起的大鼠继发性骨质疏松有防治作用。 十一、益智 小鼠灌胃葛根总黄酮能够改善小鼠的记忆力。葛根素腹腔注射改善长期给予乙醇造成的小鼠学习记忆力功能障碍,提高脑组织SOD的活性。 十二、抗肿瘤 葛根提取物对多种移植性瘤珠有显著的细胞毒作用或一致作用;对瘤细胞的体外作用强度与药物浓度有正相关。葛根提取物对瘤细胞DNA有抑制作用;葛根水溶性部分对淋巴细胞和石酸细胞具有激活作用。 十三、降血脂 葛根素能明显降低血清总胆固醇的含量,升高高密度脂蛋白的含量,降低低密度脂蛋白和极低密度脂蛋白含量,防止低密度脂蛋白过度氧化。达到减少脂肪在冠状动脉比沉积,减少动脉粥样硬化的发生率的效果。 十四、抗氧化 葛根提取物可能通过提高SOD和GSH-Px活性,淬灭自由基的生成,使脂质过氧化物MDA生成减少而一到抗氧化作用。在临床应用上还有待进一步研究。 十五、提高免疫力 适量的葛根异黄酮可增强大鼠巨噬细胞的吞噬功能的作用,并促进单核-巨噬细胞系统的飞特异性吞噬功能。其作用机制为:葛根异黄酮可能作为一种免疫激活剂,激活大量处于休眠状态的巨噬细胞,提高已经处于活化状态的巨噬细胞的功能,从而增加局势细胞的吞噬目的。 十六、降血压 葛根提取物能够降低肾性高血压大鼠的血压,显著提高模型大鼠血清一氧化碳含量,并且随着给药剂量的升高血清一氧化碳水平呈现明显的升高趋势。因此,葛根可能通过升高一氧化碳水平发挥降压作用

提取工艺

1.调和诸药量宜小,作为主药量稍大,用于中毒抢救量宜大; 2.补中缓急宜炙用,清热解毒、止咳宜生用; 3.若脾胃虚弱,中气不足,气短乏力,食少便溏者,常与人参、白术、茯苓同用; 4.脾胃虚寒,脘腹挛急作痛者,可与桂枝、芍药、饴糖配用,以温中补虚,和里缓急; 5.外感风寒咳嗽者,常与麻黄、杏仁同用; 6.咽喉肿痛者,可单用煎服,亦可与桔梗同用,以增解毒利咽之功。

注意事项

葛根+杏仁:引起身体不适

服用方法

葛根可以内服,用量为1.5到3钱,煎成汤或捣汁服用。

选购方法

葛根以块大,质紧实,粉性足者为佳。

适宜人群

一、头痛发热者
葛根甘辛性凉,轻扬升散,对于风热感冒引起的头痛,发热,风寒感冒引起的邪郁发热,轻度恶寒,头痛无汗,目疼鼻干,口微渴,苔薄黄等病症的患者有一定的疗效;对于筋脉失养所致的项背强痛等病症的患者有缓解外邪郁阻的功效。
二、热病消渴者
葛根甘凉,于清热之中,有生津止渴之功,对于热病津伤口渴,阴津不足导致的消渴症,内热消渴,口渴多饮,体瘦乏力等病症可配伍不同中药有很好的功效。
三、麻疹不透者
葛根味辛性凉,透发麻疹之功,对于麻疹初期,表邪外束,疹出不畅,乍冷乍热者配伍不同中药有对应的功效。
四、热痢泄泻者
葛根味辛升发,归入脾经,有奏止泻痢之效,对于表证未解,泄热入里,身热,下利臭秽,肛门有灼热感,湿热泻痢,热重于湿,脾虚泄泻等病症的患者配伍不同中药有对应的治疗效果。
五、中风胸痹头痛者
葛根味辛能行,有通经活络之功。对于中风偏瘫,胸痹心痛,眩晕头痛,血压偏高,颈项强痛者配伍不同中药有对应的功效。
六、酒毒伤中
葛根味甘能解酒毒,对于酒毒伤中,恶心呕吐,脘腹痞满者配伍不同中药有对应的功效。
七、三高症患者
葛根通过减少动脉粥样硬化的发生率;提高一氧化碳水平发挥的降压作用;改善地塞米松造成的大鼠胰岛素抵抗等方面,针对三高症患者有一定的治疗效果。
八、心脑血管疾病患者
葛根通过扩张脑血管,增加脑血流量,改善心肌缺血等作用达到治疗心脑血管疾病的目的

不适宜人群

一、低血压
葛根可通过升高一氧化碳的作用来降低血压,对于低血压的人群不能使用。
二、心动过缓
葛根素在去甲肾上腺素作用下对主动脉有促进和抑制收缩的作用,会在一定程度上减少血流速度,对于心动过缓的人不宜使用。
三、表虚多汗
葛根具有发散解表的作用,用于外感风寒的表实证,对于表虚多汗的人群治疗效果会适得其反。
四、虚寒上亢
葛根不仅可发散解表,还可以升发清阳,对于虚寒上亢者,切记不能使用

副作用

葛根的副作用。
①张元素:\"不可多服,恐损胃气。\"
②《本草正》:\"其性凉,易于动呕,胃寒者所当慎用。\"
③《本草从新》:\"夏日表虚汗多尤忌。\"

储存方法

3个月左右

营养价值

其主要成分是淀粉,此外含有约12%的黄酮类化合物,包括大豆(黄豆)甙、大豆甙元、葛根素等10余种;并含有胡萝卜甙、氨基酸、香豆素类等;还有蛋白质、氨基酸、糖、和人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质,是老少皆宜的名贵滋补品,有“千年人参”之美誉。早在汉代张仲景的《伤寒论》中就有“葛根汤”这一著名方剂,至今仍是重要的解表方。 《本草正义》谓葛根“最能开发脾胃清阳之气”。
葛根味甘微辛,气清香,性凉,主入脾胃经。有发表解肌,升阳透疹,解热生津之功效。用于治疗脾虚泄泻、热病口渴、主治外感发热,头项痛强,麻疹透发不畅,温病口渴,消渴,酒毒,胸痹心痛等病症。常食葛粉能调节人体机能,增强体质,提高机体抗病能力,抗衰延年,永葆青春活力。 现代医学研究,葛根黄酮具有防癌抗癌和雌激素样作用,可促进女性养颜,尤其对中年妇女和绝经期妇女养颜保健作用明显。
对女性的保健作用:
1.调节内分泌效果
食用葛根粉后出现了以下变化:(1)原先的黄褐斑减褪、消失。(2)排卵期出血症消失,白带变得清爽、透明(中年女性)。(3)青春痘明显消退。葛根中所富含高活性的异黄酮能有效调节内分泌。
2.修护肌肤的效果
98%以上用户反映食用后,全身皮肤显著变的细腻、润滑、有光泽、皮肤弹性增加,斑疹疮痘逐渐减少和消失、脸部皱纹明显减少。
3.对降血糖、降血压血脂有功效
据法定中药药材与临床介绍葛根素与阿斯皮林合用(每天一次mg)对肾上腺素高血糖有降血糖和较强的降血脂作用。
4.丰胸效果
根据用户反馈,原先大小不一的乳房下垂者得到明显改善,先天性平胸者乳房明显增大。乳房结实上提、富有弹性。尤其产后乳房松弛有明显结实上提功效。

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